豆干烟熏炉-烟熏豆腐机器我特别喜欢吃豆干一进超市首先买上一些豆干,豆干一般在陕西汉中做的比较多,基本上家家户户都做着豆干。之前基本上都是用传统工艺做着,对环境造成了较大的污染不说而且加工出来的效果颜色也是不均匀的。所以现在基本上都上了烟熏炉。 豆干烟熏炉加工流程分为三个环节: **个环节是炉温升高环节(10min) *二个环节是烘干水分 (30min) *三个环节是烟熏上色的环节 (10min)。烟熏豆腐机器一般情况下**炉是一个小时左右,*二炉省去炉温升高的环节40/min一炉 往后连续生产时间会更短。实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。 豆干烟熏炉常规销售的烟熏豆腐机器:30、50、100、150、250、500、1000 根据加工的产量不同使用的烟熏豆腐机器也是不同的。每个烟熏豆腐机器一炉所加工的产量是烟熏豆腐机器的一倍。 豆干烟熏炉500型参数 外形尺寸:2380*2360*2900mm 电压:380v 功率:47kw 工作空间:2100*1060*1990 高压温度:110度 低压温度:95度 豆干烟熏炉豆干烟熏炉结构简介? 本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。? 1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制 品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。? 2、电加热系统:由烘烤和蒸煮两部分组成。 烘烤部分:打开电加热,热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换,对炉内产品进行烘烤。 蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许**过0. 08Mpa。? 3、循环风系统 炉体**部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。? 4、发烟系统:发烟装置分为三层。上层的气缸传动系统带动立轴转动。 立轴在中层及下层各装一个搅拌器。存放在中层的木屑,在搅拌器作用下送到下层的托盘上。点火棒通电后,将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有电动吹风机,通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用风门及蝶阀调节。用手动点火、点动送料按键进行时时调节? 5、电气控制系统 全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。 豆干烟熏炉售后政策:一年保修,终生维修,一年之内设备出现任何质量问题只要是设备本身的问题,不是使用的问题,一切费用有我们承担。一年之后,出现什么问题,只收配件钱,我们公司安排一年2次巡检,有问题解决问题,没问题负责检修。烟熏豆腐机器设备出厂前要经过24小时无故障测试,让设备**负荷运转,已达到消除故障隐患的目的。保证到您那正常使用。